ここから叶えよう君の夢～三重県伊勢市の“新しい学び場”～The Secret Base Project（秘密基地プロジェクト以下TSBP）ブログ
皆様
TSBP代表の竹内由佳です。
いつもご支援ありがとうございます。。
※10月1日よりＨＰリンク先が変更となりました。→秘密基地プロジェクト
“おいしい料理を作る人には徳がある”
そうおっしゃったのは、伊賀市「田楽座わかや」の女将さん吉増千英子さんです。
その言葉をお借りすれば、この方には計り知れない”徳”が積みあがっていることでしょう。
伊勢市のフレンチレストラン「カンパーニュ」のオーナーシェフ、東健夫（ひがし・たけお）さんです。
10月8日伊勢志摩倫理法人会のモーニングセミナーでの講話をお聞きすることができました。
カンパーニュさんと言えば、素晴らしいお料理で人気のお店です。
「口ベタ」とおっしゃる東さんですが、そのお料理同様、素晴らしいお話でした。
「火を通して新鮮、形を変えて自然」
東シェフの師匠であった故高橋忠之料理長（志摩観光ホテル）のお言葉でカンパーニュさんのコンセプトとなっている思想です。
火を通す、形を変える、など料理の技法を駆使しながらも、”新鮮”そして”自然”であることを目指し素材を最大限に生かそうとされているのだとか。
「料理は科学（化学）」ととらえながらも、魂のこもった一品をお出しするのだそうです。
明日も素晴らしいお料理画像と共に、東シェフのお話をお伝えします。
※先日、お母さんの誕生日にカンパーニュさんでお食事をして感激したという生徒さんから、お料理画像をお借りしました。
勉強の、仕方を教える、視点を変える。
世界を広げ能力を上げる。
あなた自身は自然のままで。
それが『秘密基地』。
≪開講時間≫
※火曜日＆金曜日：17時から21時30分
※土曜日＆日曜日：12時から18時（定期考査対策等変動有）
※LINEによるリモート学習も行っております。ご相談承ります。
TSBでは、始業前と始業後の殺菌作業、完全開放、社会的距離の確保など、3密を避ける環境を整えて生徒さんをお迎えしております。それと共に、生徒さんにも①マスク着用②来校時公共交通機関禁止をお願いし、さらに教室には感染予防の掲示をしております。
＃新規生募集中 ＃無料体験授業 ＃伊勢で一番質問しやすい塾 ＃伊勢市 ＃松阪市 ＃多気郡 ＃明和町 ＃多気町 ＃大台町 ＃度会郡 ＃玉城町 ＃度会町 ＃鳥羽市 ＃志摩市 ＃塾 ＃学習塾 ＃進学塾 ＃個別指導塾 ＃自律学習サポート ＃高校生 ＃中学生 ＃小学生 ＃小中高生 ＃中高生 ＃受験生 ＃大学受験 ＃高校受験 ＃中学受験 ＃勉強って楽しい ＃自分で考え自分で学ぶ ＃志望校合格 ＃最後まであきらめない心 ＃受験は孤独じゃない ＃やる気よりやれる環境 ＃やるべきことをちゃんとやる ＃やれば出来る ＃未来へ向かって ＃勉強垢 ＃夢叶えよう ＃大人も学ぶ ＃パソコン教室 ＃プログラミング教室 ＃TOEIC指導 ＃英会話教室 #オンライン学習 #リモート学習 #LINE学習 ＃コロナに負けない ＃かんばろうニッポン ＃自宅学習応援 ＃StayHealthy ＃StayPositive ＃StayThankful ＃StayConnected ＃SocialDistancing ＃FaceShield ＃手作りマスク ＃うつらないうつさない ＃フレンチレストランカンパーニュ ＃東健夫シェフ ＃伊勢志摩倫理法人会 ＃モーニングセミナー